Descrizione
Le mense scolastiche del Comune di Foligno aderiscono alla Settimana della Celiachia
Giovedì 14 maggio a tutti gli alunni verrà servito un menu senza glutine
Il Comune di Foligno aderisce all’iniziativa “Tutti a Tavola, tutti insieme”, promossa in occasione della Settimana Nazionale della Celiachia (9-17 maggio 2026). Nella giornata di giovedì 14 maggio le mense scolastiche comunali offriranno un menu completamente senza glutine per tutti gli alunni che usufruiscono del servizio mensa.
L’iniziativa nasce con l’obiettivo di promuovere la conoscenza della celiachia, sensibilizzare bambini e famiglie sull’importanza dell’inclusione alimentare e condividere un momento educativo e conviviale all’insegna dell’attenzione verso chi convive quotidianamente con questa patologia.
La Settimana Nazionale della Celiachia, promossa da AIC-Associazione Italiana Celiachia, si svolge dal 9 al 17 maggio 2026 e coinvolge centinaia di comuni italiani. L’iniziativa di AIC nasce nel 2015 con l’obiettivo di fare corretta informazione, sensibilizzando il pubblico e i media su una patologia che in Italia riguarda circa 600.000 persone di cui quasi 400.000 non ancora diagnosticate.
La settimana si svolge ogni anno nel mese di maggio in corrispondenza della Giornata Internazionale della Celiachia (16 Maggio). Nove giorni per accendere i riflettori sui falsi miti e sulle innumerevoli fake news che spesso contribuiscono a generare cattiva informazione, scarsa conoscenza della celiachia e di conseguenza delle necessità e dei diritti dei pazienti. L’evento si compone di un fitto calendario di appuntamenti dedicati alle persone celiache e non solo grazie agli eventi e alle iniziative a cura delle 21 sedi territoriali di AIC. Tutti gli eventi sono consultabili sul sito www.settimanadellaceliachia.it.
Uno spazio importante è dedicato alle scuole proprio con “Tutti a tavola, tutti insieme: le giornate del menù senza glutine”, giunta alla sua dodicesima edizione e che nel 2025 ha permesso di servire oltre 500 mila pasti senza glutine nelle scuole italiane, favorendo informazione, inclusione e condivisione.
Attraverso questa adesione, il Comune di Foligno conferma il proprio impegno verso la scuola, il benessere degli studenti e la promozione di una cultura dell’inclusione e della consapevolezza alimentare.
Per un giorno, tutti i bambini consumeranno lo stesso pasto senza glutine, trasformando il momento del pranzo in un’occasione concreta di condivisione, partecipazione e attenzione alle esigenze di tutti.
Il menu proposto in tutte le mense scolastiche del Comune di Foligno prevede:
- risotto al limone
- arrosto di vitello
- ortaggi in padella
- gallette di riso bio
- frutta di stagione
Il menu sarà servito a tutti gli utenti della mensa scolastica, comprese le diete speciali, compatibilmente con gli alimenti previsti da ciascuna dieta.
